引擎盖是容纳排气扇的较大结构，是厨房安全和操作的重要组成部分. 许多餐馆的老板常常对他们厨房罩后面或下面的东西感到惊讶. 油脂和油在引擎盖下堆积，形成厚厚的一层，不仅危险，而且不卫生.
当你在厨房准备饭菜时, 排风机负责空气循环和去除空气中的烹饪副产品在你的厨房. 排气装置能吸出油脂和油粒. 没有适当的维护和清洁, 这些颗粒会积累起来，影响排气系统的功能和效率.
通风罩的清洁是保持厨房清洁和安全的关键步骤. 即使是小容量的商业厨房也被要求每年清洁一次厨房，以符合NFPA的规定. 大容量厨房和那些在大型餐厅环境中运行的厨房需要更频繁地这样做.
当排气罩积聚油脂, smoke, and grime, 它捕获这些粒子的效率降低了. 这让有害粒子四处游荡，甚至渗透到建筑的其他地方.
如果积聚的油脂和油加热到足够高的温度, 这很容易点燃并引起火灾. 越多的油脂颗粒被困和积累，你承担的风险就越大.
保险公司非常重视消防安全合规. 如果你的公司被发现违反任何法规，你的保险费可能会增加.
没人希望自己的工作空间里有食物残渣. 保持设备的清洁，确保食品准备的环境更加卫生.
今天的技术和先进的清洁解决方案为清洁产品和技术提供了许多选择. AG亚游只为非凡同享专门优化清洗过程与最新和最有效的洗涤剂, degreasers, cleaners, 和清洗方法.
保持你的厨房平稳和安全运行. 联系AG亚游只为非凡同享的专家 today 问一下我们厨房的AG亚游只为非凡同享.
